O açai
O açai
O açai na tigela é uma tradição que começou na praia , foi para as academias e para as ruas . Começou com esportistas e acabou sendo consumido por pessoas preocupadas com a saúde , que procuram alimentação natural , saudável e energética . O açai é um dos aliemntos mais ricos em ferro , que é entretanto pouco absorvido pelo organismo por cauda de sua insolubilidade . Contém elevada quantidade de vitamina E , sendo por tanto um antioxidante natural , importante na eliminação dos radicais livres . Tem grande quantidade de fibras , que favorece o trânsito intestinal . Tem um teor considerável de proteínas . Os teores de potássio a cálcio são elevados , que faz do açai um alimento bastante completo.